2014年10月31日

**もう少しお待ちください**

朝夕肌寒くなりました、風邪などにお気を付け下さいませ。
牡蠣の美味しい季節になりました。
チャオパスタでも牡蠣のお料理提供しております。
当店の牡蠣は、唐津産の牡蠣を直接生産者の方から仕入れております。
美味しい牡蠣なのですが身の入りにバラつきが多くてお客様に申し訳なく思っております。
車(セダン)そこで、来週の定休日(火曜日)に現地に行って来ます。車(セダン)
環境、品質等を実際に確認してまいります。
今年も美味しい牡蠣料理、そしてお待ちかねの「牡蠣と自家製生パスタフェトチーネのクリームソース」提供致したいと思います。
牡蠣好きの方お待ちかねのパスタ。もう少しお待ちくださいね。るんるん
ぴかぴか(新しい)来週にはメニューに登場させたいと思います。ぴかぴか(新しい)
じゃーあ!美味しい牡蠣見つけてまいります。手(チョキ)004.JPG
ご来店お待ち致しております。
チャオチャオ手(パー)







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2014年10月30日

**ボローニャのボロネーゼ**

TV先日TV番組の「世界ふしぎ発見」でイタリアボローニャの紹介がありました。TV
ボローニャは、世界で一番最初に大学が創立された地です。ビル
そこには世界中から優秀な人材が集まったそうです。
それでその人達が知恵を出し合って色んな機会が発案されたそうです。
ボローニャは食の美味しさでも有名です。
数年前に訪れた時に最も感動したのがパスタボロネーゼでした。
今までのボロネーゼとは全く違うソースでした。
ソースというよりも、旨みがギューッと詰まった荒挽き肉を食べるという感じでした。
それは、肉厚の幅広パスタと荒挽き肉の旨みが絡まって絶妙な美味しさでした。
「エーッツ!これがボロネーゼ!」衝撃でした。
ボロネーゼ発祥の地に来て本当に良かった!本物に出会えて!!
それからが主人(チャオパスタオーナーシェフ)の苦労の連続でした。
試行錯誤の毎日でした。やっと長い月日かけて完成いたしました。
自家製生パスタパッパルデッレで作るボロネーゼです。
ご来店頂いてお召し上がりになったお客様に感動頂けるパスタになりました。
その際に私の方からそこに至ったまでの経緯等をご説明させて頂いております。
先日TVで放映された事でその事実が立証されたように感じました。
改めてボローニャをTVで見て懐かしさと感動が蘇って来ました。
同行させて頂いた「ストラーダ」オーナー福村賢一氏に感謝です。
チャオパスタのコンセプト
「美味しく 優しく そして感動をあなたに」
これからもお客様に感動を与える事ができるお料理を作り続けて参ります。
息子であります「博貴」も真剣に主人の元に頑張っております。パンチDSC_0015.JPG
今後ともチャオパスタどぞよろしくお願い致します。
みなさまのご来店お待ち致しております。
チャオチャオ手(パー)







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2014年10月28日

**営業中**

いつもご来店頂きまして誠にありがとうございます。
ぴかぴか(新しい)本日(火曜日)定休日でございますが、臨時営業しております。ぴかぴか(新しい)
チャオチャオ手(パー)
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2014年10月21日

**本日営業してます**

本日火曜日は定休日なんですが、営業しております。
ぴかぴか(新しい)ご来店お待ちしておりますぴかぴか(新しい)
チャオチャオ手(パー)
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2014年10月15日

**60歳突入**

すっかり秋らしい陽気になりました。るんるん
この季節、羽があったら飛んで行きたい気分になります。
天高く馬肥ゆる秋ですね。秋は、美味しいものもいっぱいです。レストラン
実は、私太田貴代子)いよいよ60歳代突入です。がく〜(落胆した顔)
しかし、これからも色んな事に挑戦したいと思います。
好奇心、探究心、意欲、等々・・・。
女性なら誰しも思う事ですが、1歳でも若く見えるように努力したいと思います。手(チョキ)
美味しいイタリア料理、感動して頂けるパスタを目指して、
スタッフ一同、一丸となって益々精進致したいと思います。
今後ともチャオパスタどうぞご愛顧頂きますよう宜しくお願い致します。
チャオチャオ手(パー)DSC_0004.JPG
posted by ciao-pasta at 13:23| Comment(0) | 日記

2014年10月13日

お待たせしました!ニョッキ始めました!

イタリアマンマの味ニョッキ!
チャオパスタは、じゃがいものニョッキです。
ソースは、お好みで3種から選んで頂きます。
ポモドーロ(トマトソース)ボロネーゼ(ミートソース)ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース
もっちりとした食感で美味しいです。
ぜひ1度イタリアマンマのニョッキお召し上がり下さいませ。
ご来店お待ちしております。
チャオチャオ手(パー)DSC_0210.JPG
posted by ciao-pasta at 20:33| Comment(0) | 日記

訂正いたします!本日営業いたします!!

エーッ!!台風はどこに行ったの?
昨日からの天気予報では、絶対休業せざるを得ない状況でした。
何だろう?この晴天は?嵐の前の静けさかな?
この状況わかりません?
訂正いたします。本日営業いたします!
ぴかぴか(新しい)ご来店お待ち致しておりますぴかぴか(新しい)
チャオチャオ手(パー)
posted by ciao-pasta at 12:09| Comment(0) | 日記

2014年10月12日

2週連続で週末台風

今週末も台風襲来です。
今回の台風は、雨風が強いみたいです。接近すると益々激しくなるんでしょうね。
どうぞお気をつけ下さい。
本日は営業しておりますが、明日は休業せざるを得ない状況になると思います。
14日火曜日は定休日でございますが、営業致します
ぴかぴか(新しい)みなさまのご来店お待ちしております。ぴかぴか(新しい)
チャオチャオ手(パー)
posted by ciao-pasta at 20:38| Comment(0) | 日記