2015年01月02日

***Buon anno***

ぴかぴか(新しい)あけましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。ぴかぴか(新しい)
今年は未年、自然体で自分らしくそして癒しの心で・・・。るんるん
昨年年女でした。私達夫婦に沢山のご褒美を頂きました。それと引き換え私達夫婦の人生で大切な友人との別れがありました。今年はどんな1年が待っているんだろう?でも精一杯頑張ってみよう!と思います。
息子や娘と年の瀬に今年を振り返っての反省や新年の誓いが出来ました。
それだけでも幸せを感じます。
チャオパスタは今年も皆様に、美味しいパスタ・ピッツァを提供致します。
どうぞ本年もご愛顧頂きますようどうぞ宜しくお願い致します。
本日1月2日より営業致しております。jp15p_et_0109_b.jpg
ご来店お待ち致しております。
チャオチャオ手(パー)
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2014年12月29日

***良いお年を***

今年も残すところ後2日になりました。
しの越した事や、年内に片付けておかなければいけない事と大変ですよね。
私は何とかやっと済みました。ほーっとしているところです。
お節の準備も順調に進んでいます。
イクラのダシしょう油漬け、数の子、黒豆、かぶの三杯酢終わりました。
後は、お煮しめや焼き物が残っていますので、営業しながら作っていきます。
今年は、黒豆がよく出来ました。知人にコツを教えて頂いてそのとうりに作ったら成功でした。
お節を作る習慣が年々薄れてきているそうです。とても残念な事です。
できあいの物は見た目もきれいで豪華に作っていますが、保存料と添加物が心配です。
せめて、日本の伝統的なお節ぐらいは作って欲しいと思います。
我が子に節目節目のお料理を作って食べさせる習慣は母親の大事な仕事だと思います。
近くのお年を召した方やお料理の好きな方に教えて頂くのが一番良い事だと思います。
忙しさはみんな同じです、愛する家族や大事な方にあなたのお節作ってみて下さい。
きっとみんなの心の中に、一生心に残るあなたのお節になる事でしょう。
ご来店頂きました皆様今年も大変ありがとうございました。
健康にご自愛頂きまして良いお年をお迎えくださいませ。
チャオチャオ手(パー)thumb.jpg






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2014年12月18日

***12月21日イベントお知らせ***

寒くなりましたね!!今年は寒くなるのが早いような気が致しますがく〜(落胆した顔)
ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)12月21日(日曜日)AM11時〜1415177629562.jpg佐賀県唐津産の殻付生牡蠣を使ったイベントを致します。ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
チャオパスタ駐車場にて牡蠣の炭火焼、牡蠣のピッツァ、生ビール、ワイン等々。
チャオパスタマンマ自家製タレに漬け込んだホルモンの炭火焼もあります手(チョキ)
1度食べ始めたら箸が止まらないほど美味しいですパンチ
初めてのイベントです。ぜひご参加くださいねるんるんできましたらご予約下さい。
ご来店お待ち致しております。手(パー)
チャオチャオ

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2014年12月05日

***お待たせしました***

急に寒くなりました。お客さまの出足も少なくなります。
「国民に真を問う」と言う訳の分からない理由でおこなわられる選挙がく〜(落胆した顔)
そんな大義名分はいらないし、その為にどれだけの税金が投入されるのかちっ(怒った顔)
富裕層や大企業を優遇する事でそこからばらまかれるであろうとの判断、何がばらまかれるのか?
ばらまきは失敗で結果GDP(国民総生産)はマイナスバッド(下向き矢印)そんなの国民目線で考えたら統計しなくったって分かりきった事でしょうexclamation×2
何が真を問うなの。それでまた変な自信を持つんでしょうね。がく〜(落胆した顔)
***お待たせしました***
日向のタケシマで大好評でしたメニュー始めましたぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)白い恋人たちぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
レストラン魚貝の旨みがギューッと詰まったクリーム仕立てのスープスパレストラン
お客さまからのご要望が多く、やっと納得できるスープが出来上がりました。るんるん
スープスパファンのお客様やっと完成致しました。期間限定です。
ご来店お待ち致しております。
チャオチャオ手(パー)
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2014年11月29日

***イベントお知らせ***

ぴかぴか(新しい)チャオパスタイベントお知らせぴかぴか(新しい)
12月21日(日)11時よりチャオパスタ駐車場にて唐津牡蠣生産者直送殻付き生牡蠣を使ったイベント開催致します
レストラン焼牡蠣・牡蠣香草焼・牡蠣のピッツァ・生ビール・イタリアワイン等々ご用意致しておりますビールレストラン
かわいいかわいいご予約受付中ですかわいいかわいい
チャオパスタイベント受付  0985−65−3013 お電話お待ちしております
チャオチャオ手(パー)













牡蠣を使ったイベント開催致します。
posted by ciao-pasta at 16:28| Comment(0) | 日記

***期間限定新メニュー***

ぴかぴか(新しい)唐津産の牡蠣を使った新メニューぴかぴか(新しい)
牡蠣の香りと旨みがギューッと詰まった牡蠣を使って作ります
ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)チャオパスタオリジナル牡蠣のピッツァぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
期間限定で提供しておりますexclamation
ご来店お待ちしておりまするんるんKC4D0090.jpg
チャオチャオ手(パー)
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2014年11月15日

**楽しい時間でした**

先日は、小学校の同級生の集まりに行って来ました。
今年2回目の会です。実は還暦を祝う集まりなんです。
日向の細島小学校の同級生です。朝7時に神社から神輿を下ろして細島の町をねりあるくのですが、清めの意味でしょうか?水を神輿や神輿を担いでいる人にかける習慣があります。
還暦の人は神輿に同行して町歩きます。
午後から場所を変えての食事会がありました。昔話に花が咲いたり、うちあけられなかった真実を酔にまかせてうちあけたりと爆笑の連続でした。腹の中をさぐり合わない良い関係、心の底から楽しめる一時。
「本当に嬉しい、楽しみでしょうがない、最高だ」と帰省した人は言っていました。
還暦という節目で何十年の時を経て会えた人もあります。
でも、その空白の時間を飛び越えてお互いに心おきない会話ができました。
また、再び元気で会える事を祈りながら帰途に着きました。
チャオチャオ手(パー)

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2014年11月14日

**しあわせな気持ちになるスープ**

風邪をひいていらっしゃるお客様が多くなりました。がく〜(落胆した顔)
朝夕の寒暖の差があってうっかり油断してしまうせいでしょうか?
気温の変化に体が対応できないせいでしょうか?
どうぞお気をつけ下さい。パンチ
ぴかぴか(新しい)あったかいスープできました。ぴかぴか(新しい)
しあわせ色のやさしい気持ちになれるポタージュです。
寒くなる季節に作っております。かわいいかぼちゃのポタージュですかわいい
見てしあわせ飲んでしあわせになるスープるんるん
チャオパスタのマンマが心を込めて作っております黒ハート
ご来店頂いてあったかーいしあわせ色のポタージュ召し上がって下さい
お待ち致しております
チャオチャオ手(パー)KC4D00841.jpg
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2014年11月06日

***唐津行ってきました***

ぴかぴか(新しい)お待たせ致しましたぴかぴか(新しい)
美味しい牡蠣を求めて唐津に行って来ました。車(セダン)
片道約5時間の長旅でしたがく〜(落胆した顔)
行ったかいがありました。驚くほど素晴らしい場所で牡蠣の生育がされておりました。
山を越えて牡蠣の養殖場がある港が見えた時には、思わず「ウォー」と歓声が出たほどですわーい(嬉しい顔)
生産者のご家族ともお会いして直接お話が出来たことで、お互い意思の疎通ができましたるんるん
牡蠣以外の海の幸がある事も分かりました。今後はそれも直接送って頂けます。手(チョキ)
生産者のご家族のお人柄も大変素晴らしく良いお付き合いができそうです。わーい(嬉しい顔)
早速仕入れて帰って来ました。手(チョキ)
皆様お待ちかねの「殻つき生牡蠣のクリームパスタフェトチーネ」お料理致します。
自家製生パスタフェトチーネに牡蠣の旨みが絡んで、驚くほど美味しいパスタの完成ですパンチ
ワタリガニも仕入れて来ております。「ワタリガニのトマトソースリングイーネ」もおすすめでするんるん
ワタリガニの濃厚な旨みがトマトソースとの相性抜群です。自家製生パスタリングイーネにカニの旨みが絡んでこちらも絶品ですよるんるん
チャオパスタシェフが今か今かと腕まくりしてお待ち致しておりますレストラン
牡蠣が美味しいこの季節、チャオパスタでご堪能下さいませグッド(上向き矢印)
ご来店お待ち致しておりまするんるん
チャオチャオ手(パー)
唐津大浦港です。1415177629562.jpg

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2014年10月31日

**もう少しお待ちください**

朝夕肌寒くなりました、風邪などにお気を付け下さいませ。
牡蠣の美味しい季節になりました。
チャオパスタでも牡蠣のお料理提供しております。
当店の牡蠣は、唐津産の牡蠣を直接生産者の方から仕入れております。
美味しい牡蠣なのですが身の入りにバラつきが多くてお客様に申し訳なく思っております。
車(セダン)そこで、来週の定休日(火曜日)に現地に行って来ます。車(セダン)
環境、品質等を実際に確認してまいります。
今年も美味しい牡蠣料理、そしてお待ちかねの「牡蠣と自家製生パスタフェトチーネのクリームソース」提供致したいと思います。
牡蠣好きの方お待ちかねのパスタ。もう少しお待ちくださいね。るんるん
ぴかぴか(新しい)来週にはメニューに登場させたいと思います。ぴかぴか(新しい)
じゃーあ!美味しい牡蠣見つけてまいります。手(チョキ)004.JPG
ご来店お待ち致しております。
チャオチャオ手(パー)







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2014年10月30日

**ボローニャのボロネーゼ**

TV先日TV番組の「世界ふしぎ発見」でイタリアボローニャの紹介がありました。TV
ボローニャは、世界で一番最初に大学が創立された地です。ビル
そこには世界中から優秀な人材が集まったそうです。
それでその人達が知恵を出し合って色んな機会が発案されたそうです。
ボローニャは食の美味しさでも有名です。
数年前に訪れた時に最も感動したのがパスタボロネーゼでした。
今までのボロネーゼとは全く違うソースでした。
ソースというよりも、旨みがギューッと詰まった荒挽き肉を食べるという感じでした。
それは、肉厚の幅広パスタと荒挽き肉の旨みが絡まって絶妙な美味しさでした。
「エーッツ!これがボロネーゼ!」衝撃でした。
ボロネーゼ発祥の地に来て本当に良かった!本物に出会えて!!
それからが主人(チャオパスタオーナーシェフ)の苦労の連続でした。
試行錯誤の毎日でした。やっと長い月日かけて完成いたしました。
自家製生パスタパッパルデッレで作るボロネーゼです。
ご来店頂いてお召し上がりになったお客様に感動頂けるパスタになりました。
その際に私の方からそこに至ったまでの経緯等をご説明させて頂いております。
先日TVで放映された事でその事実が立証されたように感じました。
改めてボローニャをTVで見て懐かしさと感動が蘇って来ました。
同行させて頂いた「ストラーダ」オーナー福村賢一氏に感謝です。
チャオパスタのコンセプト
「美味しく 優しく そして感動をあなたに」
これからもお客様に感動を与える事ができるお料理を作り続けて参ります。
息子であります「博貴」も真剣に主人の元に頑張っております。パンチDSC_0015.JPG
今後ともチャオパスタどぞよろしくお願い致します。
みなさまのご来店お待ち致しております。
チャオチャオ手(パー)







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2014年10月28日

**営業中**

いつもご来店頂きまして誠にありがとうございます。
ぴかぴか(新しい)本日(火曜日)定休日でございますが、臨時営業しております。ぴかぴか(新しい)
チャオチャオ手(パー)
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2014年10月21日

**本日営業してます**

本日火曜日は定休日なんですが、営業しております。
ぴかぴか(新しい)ご来店お待ちしておりますぴかぴか(新しい)
チャオチャオ手(パー)
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2014年10月15日

**60歳突入**

すっかり秋らしい陽気になりました。るんるん
この季節、羽があったら飛んで行きたい気分になります。
天高く馬肥ゆる秋ですね。秋は、美味しいものもいっぱいです。レストラン
実は、私太田貴代子)いよいよ60歳代突入です。がく〜(落胆した顔)
しかし、これからも色んな事に挑戦したいと思います。
好奇心、探究心、意欲、等々・・・。
女性なら誰しも思う事ですが、1歳でも若く見えるように努力したいと思います。手(チョキ)
美味しいイタリア料理、感動して頂けるパスタを目指して、
スタッフ一同、一丸となって益々精進致したいと思います。
今後ともチャオパスタどうぞご愛顧頂きますよう宜しくお願い致します。
チャオチャオ手(パー)DSC_0004.JPG
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2014年10月13日

お待たせしました!ニョッキ始めました!

イタリアマンマの味ニョッキ!
チャオパスタは、じゃがいものニョッキです。
ソースは、お好みで3種から選んで頂きます。
ポモドーロ(トマトソース)ボロネーゼ(ミートソース)ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース
もっちりとした食感で美味しいです。
ぜひ1度イタリアマンマのニョッキお召し上がり下さいませ。
ご来店お待ちしております。
チャオチャオ手(パー)DSC_0210.JPG
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訂正いたします!本日営業いたします!!

エーッ!!台風はどこに行ったの?
昨日からの天気予報では、絶対休業せざるを得ない状況でした。
何だろう?この晴天は?嵐の前の静けさかな?
この状況わかりません?
訂正いたします。本日営業いたします!
ぴかぴか(新しい)ご来店お待ち致しておりますぴかぴか(新しい)
チャオチャオ手(パー)
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2014年10月12日

2週連続で週末台風

今週末も台風襲来です。
今回の台風は、雨風が強いみたいです。接近すると益々激しくなるんでしょうね。
どうぞお気をつけ下さい。
本日は営業しておりますが、明日は休業せざるを得ない状況になると思います。
14日火曜日は定休日でございますが、営業致します
ぴかぴか(新しい)みなさまのご来店お待ちしております。ぴかぴか(新しい)
チャオチャオ手(パー)
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2014年08月06日

**発想の転換**

雨の日が多くて何だか気持ちもうっとうしくなる毎日です。
とてもいい本に出会う事ができました。
人は感情の動物です。それを、どうコントロールしながら日々生きていくかで人生も大きく変われるように思います。とても簡単なようで、それはとても難しい事です。
この本がというよりも、著者が教えてくれる事それは実体件に基づいた事でもありますが。
「あー!そうなんだ。そうすれば気持ちも楽になれるんだ。」と思わされる事や、「そうしよう、早速今から」とか、自身の反省やら向上心が湧いてきます。「暗いと不平を言うよりも進んで灯りをつけましょう」この言葉は宗教に関係なく人間の根本に植え付けなくてはならない言葉のように思われます。
自身の反省より、そうなった事の原因を他に探そうとする浅はかな人。
今の置かれた状況に不平不満を言い自身の努力をしない人。
自分自身を振り返って見ると思い当たる事ばかりです。
この本の著者は、ノートルダム聖心学園の現学長「渡辺和子」です。
自身も壮絶な人生を克服された方であり、書かれておられる言葉に重みを感じます。
読書もしばらくしておりませんでしたが、同じ著者の本を2冊買いまして一気に読み終えました。
そうだ、そうしなければ、そうならなければ、そうだ私自身が変わらなければ・・・・。
発想の転換で気持ちも切り替えられるし楽になれると気をつかされました。
みなさんも1度読んでみて下さい。
「置かれた場所で咲きなさい」という本です。
ご来店お待ちしております
チャオチャオ手(パー)



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2014年05月14日

**定期検診**

いつもご来店頂きまして誠にありがとうございます。
昨日は定休日(火曜日)でした。
私、毎年5月の第2火曜日は乳癌の定期検診日にしております。
検査を初めて十数年になります。
その日は朝からドキドキです。
「結果が悪かったらどうしよう」「でも考えても仕方ないし」と葛藤しています。
朝一の8時に毎年予約しています。診察待ちの時に知り合いの方数名と会った事があります。
乳房切除や温存手術をしていました。そういう方を間近で見ると「あー検診していて良かった」と思います。乳癌患者は本当に多いです。診察待ちの方の中にも見ただけでわかる方が多いです。抗癌治療で髪が抜けてしまうのでウィッグを付けていらっしゃる方が多いです。今回も「初期の乳癌で転移も無くて、定期検診していて良かった」とおしゃっていた患者さんもいらっしゃいました。
私も診断を受けるときに先生の「太田さん今年も何の異常もありませんでしたよ。また1年後に来て下さいね」と言われるまで心臓はドックンドックンです。
「あー今年も良かった」とやっと思える瞬間です。張り詰めていた肩の荷が一つ降りた気がします。
皆さん乳癌検診受けていらっしゃいますか?何かの記念日とか日にちを決めて毎年受けて下さい。
「さー今年も1年健康に気をつけて頑張るぞー」と思います。

チャオチャオ手(パー)


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2014年05月11日

**母の日**

ぴかぴか(新しい)今日は母の日ですぴかぴか(新しい)
いいなーもうやだ〜(悲しい顔)毎年の事ですが母の日はいつも仕事です。ふらふら
母の日の初まりはアメリカからとも言われていますが・・・・?
お母さんにプレゼントしたり食事に誘ったりと色々プランがお決まりでしょうね。
レストランth.jpgチャオパスタで美味しいイタリア料理はいかがですか。レストラン
プレゼントプレゼントがお決まりでない方にはチャオパスタおすすめのプレゼントご用意致しております。プレゼント

ご来店お待ち致しております
チャオチャオ手(パー)
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