2015年03月30日

宮崎市認定「健やか大人メニュー」

桜も満開で春の訪れを感じます。
まだ、朝夕は肌寒いので油断禁物です。
ぴかぴか(新しい)お知らせです。宮崎市より当店パスタメニューの中から3品認定頂きました。ぴかぴか(新しい)DSC_0044.JPGDSC_0015.JPG
「チャオパスタ風ナポリターナ」「ナスと宮崎牛挽肉のピリ辛」「ボロネーゼ」
健やか大人メニューの「てげ野菜メニュー」です。
審査は大変厳しく調味料の数量から野菜の分量、調理方法と細かく審査されます。
全ての食材、全ての調理方法を隠す所なくオープンに出来る所がチャオパスタの自信です。
初心を忘れずに手間を惜しまず美味しいお料理を提供していきたいと思います。
「パスタってこんなに美味しかったんだ」と思って頂けるよう。
そして、チャオパスタのコンセプト「美味しく 優しく そして感動をあなたに」を守り続けていきます。
宮崎市認定メニュー、是非お召し上がり下さいませ。
ご来店お待ちしております。
チャオチャオ手(パー)

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2015年01月09日

***栗きんとん***

昨年は、おせち作りで大発見しました。
それは栗きんとんです。
実は、暮れに主人の姉(種子島)から送られてきた安納芋があったのですが、
すごくきれいな黄金色の芋でした。
そうだこれでお節の栗きんとんを作ってみようと思いました。
安納芋を湯がき少し水分を飛ばします。
シロップ漬けの栗を半分はそのまま、残り半分とシロップを安納芋と一緒にフードプロセッサーにかけます。
甘味が足りない時にはハチミツで調整します。塩を少し入れると甘味がグッと引き締まります。
最後に残しておいた栗とペーストにした芋を混ぜます。
ツヤだしに水飴を最後にかけて出来上がりです。
わーきれいな色と自分でもビックリです。色もいつまでも変わりません。
今年の栗きんとんは大成功でした。是非みなさまもお試し下さい。
チャオチャオ手(パー)KC4D0095.jpg
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2015年01月02日

***Buon anno***

ぴかぴか(新しい)あけましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。ぴかぴか(新しい)
今年は未年、自然体で自分らしくそして癒しの心で・・・。るんるん
昨年年女でした。私達夫婦に沢山のご褒美を頂きました。それと引き換え私達夫婦の人生で大切な友人との別れがありました。今年はどんな1年が待っているんだろう?でも精一杯頑張ってみよう!と思います。
息子や娘と年の瀬に今年を振り返っての反省や新年の誓いが出来ました。
それだけでも幸せを感じます。
チャオパスタは今年も皆様に、美味しいパスタ・ピッツァを提供致します。
どうぞ本年もご愛顧頂きますようどうぞ宜しくお願い致します。
本日1月2日より営業致しております。jp15p_et_0109_b.jpg
ご来店お待ち致しております。
チャオチャオ手(パー)
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2014年12月29日

***良いお年を***

今年も残すところ後2日になりました。
しの越した事や、年内に片付けておかなければいけない事と大変ですよね。
私は何とかやっと済みました。ほーっとしているところです。
お節の準備も順調に進んでいます。
イクラのダシしょう油漬け、数の子、黒豆、かぶの三杯酢終わりました。
後は、お煮しめや焼き物が残っていますので、営業しながら作っていきます。
今年は、黒豆がよく出来ました。知人にコツを教えて頂いてそのとうりに作ったら成功でした。
お節を作る習慣が年々薄れてきているそうです。とても残念な事です。
できあいの物は見た目もきれいで豪華に作っていますが、保存料と添加物が心配です。
せめて、日本の伝統的なお節ぐらいは作って欲しいと思います。
我が子に節目節目のお料理を作って食べさせる習慣は母親の大事な仕事だと思います。
近くのお年を召した方やお料理の好きな方に教えて頂くのが一番良い事だと思います。
忙しさはみんな同じです、愛する家族や大事な方にあなたのお節作ってみて下さい。
きっとみんなの心の中に、一生心に残るあなたのお節になる事でしょう。
ご来店頂きました皆様今年も大変ありがとうございました。
健康にご自愛頂きまして良いお年をお迎えくださいませ。
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2014年12月18日

***12月21日イベントお知らせ***

寒くなりましたね!!今年は寒くなるのが早いような気が致しますがく〜(落胆した顔)
ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)12月21日(日曜日)AM11時〜1415177629562.jpg佐賀県唐津産の殻付生牡蠣を使ったイベントを致します。ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
チャオパスタ駐車場にて牡蠣の炭火焼、牡蠣のピッツァ、生ビール、ワイン等々。
チャオパスタマンマ自家製タレに漬け込んだホルモンの炭火焼もあります手(チョキ)
1度食べ始めたら箸が止まらないほど美味しいですパンチ
初めてのイベントです。ぜひご参加くださいねるんるんできましたらご予約下さい。
ご来店お待ち致しております。手(パー)
チャオチャオ

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2014年12月05日

***お待たせしました***

急に寒くなりました。お客さまの出足も少なくなります。
「国民に真を問う」と言う訳の分からない理由でおこなわられる選挙がく〜(落胆した顔)
そんな大義名分はいらないし、その為にどれだけの税金が投入されるのかちっ(怒った顔)
富裕層や大企業を優遇する事でそこからばらまかれるであろうとの判断、何がばらまかれるのか?
ばらまきは失敗で結果GDP(国民総生産)はマイナスバッド(下向き矢印)そんなの国民目線で考えたら統計しなくったって分かりきった事でしょうexclamation×2
何が真を問うなの。それでまた変な自信を持つんでしょうね。がく〜(落胆した顔)
***お待たせしました***
日向のタケシマで大好評でしたメニュー始めましたぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)白い恋人たちぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
レストラン魚貝の旨みがギューッと詰まったクリーム仕立てのスープスパレストラン
お客さまからのご要望が多く、やっと納得できるスープが出来上がりました。るんるん
スープスパファンのお客様やっと完成致しました。期間限定です。
ご来店お待ち致しております。
チャオチャオ手(パー)
posted by ciao-pasta at 20:05| Comment(0) | 日記

2014年11月29日

***イベントお知らせ***

ぴかぴか(新しい)チャオパスタイベントお知らせぴかぴか(新しい)
12月21日(日)11時よりチャオパスタ駐車場にて唐津牡蠣生産者直送殻付き生牡蠣を使ったイベント開催致します
レストラン焼牡蠣・牡蠣香草焼・牡蠣のピッツァ・生ビール・イタリアワイン等々ご用意致しておりますビールレストラン
かわいいかわいいご予約受付中ですかわいいかわいい
チャオパスタイベント受付  0985−65−3013 お電話お待ちしております
チャオチャオ手(パー)













牡蠣を使ったイベント開催致します。
posted by ciao-pasta at 16:28| Comment(0) | 日記

***期間限定新メニュー***

ぴかぴか(新しい)唐津産の牡蠣を使った新メニューぴかぴか(新しい)
牡蠣の香りと旨みがギューッと詰まった牡蠣を使って作ります
ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)チャオパスタオリジナル牡蠣のピッツァぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
期間限定で提供しておりますexclamation
ご来店お待ちしておりまするんるんKC4D0090.jpg
チャオチャオ手(パー)
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2014年11月15日

**楽しい時間でした**

先日は、小学校の同級生の集まりに行って来ました。
今年2回目の会です。実は還暦を祝う集まりなんです。
日向の細島小学校の同級生です。朝7時に神社から神輿を下ろして細島の町をねりあるくのですが、清めの意味でしょうか?水を神輿や神輿を担いでいる人にかける習慣があります。
還暦の人は神輿に同行して町歩きます。
午後から場所を変えての食事会がありました。昔話に花が咲いたり、うちあけられなかった真実を酔にまかせてうちあけたりと爆笑の連続でした。腹の中をさぐり合わない良い関係、心の底から楽しめる一時。
「本当に嬉しい、楽しみでしょうがない、最高だ」と帰省した人は言っていました。
還暦という節目で何十年の時を経て会えた人もあります。
でも、その空白の時間を飛び越えてお互いに心おきない会話ができました。
また、再び元気で会える事を祈りながら帰途に着きました。
チャオチャオ手(パー)

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2014年11月14日

**しあわせな気持ちになるスープ**

風邪をひいていらっしゃるお客様が多くなりました。がく〜(落胆した顔)
朝夕の寒暖の差があってうっかり油断してしまうせいでしょうか?
気温の変化に体が対応できないせいでしょうか?
どうぞお気をつけ下さい。パンチ
ぴかぴか(新しい)あったかいスープできました。ぴかぴか(新しい)
しあわせ色のやさしい気持ちになれるポタージュです。
寒くなる季節に作っております。かわいいかぼちゃのポタージュですかわいい
見てしあわせ飲んでしあわせになるスープるんるん
チャオパスタのマンマが心を込めて作っております黒ハート
ご来店頂いてあったかーいしあわせ色のポタージュ召し上がって下さい
お待ち致しております
チャオチャオ手(パー)KC4D00841.jpg
posted by ciao-pasta at 19:07| Comment(0) | 日記